وفي أمريكا اللاتينية، غالبا ما تعمل أُسَر في مزارع البُن التي تتواجد منازلهم فيها. وقد قُمنا بشرب القهوة مع هؤلاء المزارعين على مدى عقود. يجلس المزارعون على شرفاتهم المطلة على الجمال الخصب لأشجار البن. و في أغلب الأحيان كانت هذه القهوة مُحَمَّصة تحميص خفيف مثل هذه القهوة - لذيذة ومتوتزنة. قادتنا سنوات الاهتمام والخبرة إلى الوصول لدرجات تحميص قهوة ستاربكس ؛ حيث تتطلب كل حبة قهوة توازنًا فريدًا من درجة الحرارة والوقت لتصل إلى أفضل حموضة وحجم ونكهة. تعمل قهوة ستاربكس ذات التحميص الأشقر والقوام الخف