البطيخ الحلو الطازج والعصير غني بمستويات عالية من فيتامين ب، ج، وبيتا كاروتين وهو مصدر جيد للبوتاسيوم والكالسيوم ومضادات الأكسدة يتم الحصول عليها بعناية لضمان الجودة العالية إنه مثالي لصنع الحلويات أو يمكن مزجه في عصير يمكن أن تؤكل نيئة على شكل شرائح